Cueillette de baies dans les zones de montagne autour de Nordseter

Lorsque vous visitez les zones montagneuses de Nordseter et Lillehammerfjellet, près de Fåberg Est, vous découvrirez une variété de types de baies qui poussent à l’état sauvage. Les régions montagneuses de Norvège offrent de nombreuses possibilités de cueillir des baies, et il est important de savoir quelles baies vous pouvez cueillir et manger.

Types de baies en montagne

Dans ces régions, il est courant de trouver des baies telles que les myrtilles, les canneberges et les chicoutés. Les myrtilles sont connues pour leur goût sucré et leur couleur bleu-violet, qui est souvent utilisée dans les confitures et les desserts. Les canneberges, qui ont un goût légèrement acidulé, sont souvent utilisées dans les sauces et les plats d’accompagnement. La chicouté, qui est une baie jaune-orange, est un mets délicat qui peut être dégusté frais ou en confiture.

Règles de cueillette des baies

En Norvège, la cueillette des baies est autorisée en vertu du droit de circuler dans les zones non cultivées, connu sous le nom de « droit d’accès public ». Cependant, il est important de respecter la nature et de faire preuve de considération pour la faune et les autres visiteurs. Assurez-vous de cueillir les baies avec soin pour préserver les plantes. Lorsque vous cueillez des chicoutés, sachez qu’il peut y avoir des restrictions locales sur la quantité que vous pouvez cueillir et qu’elles DOIVENT être mûres avant que vous ne les cueilliez !

Baies que vous pouvez manger

Il est important de savoir quelles baies peuvent être consommées sans danger. Les myrtilles, les canneberges et les chicoutés sont toutes comestibles, et de nombreuses personnes les apprécient pour leur saveur et leurs bienfaits pour la santé. En plus de ces types de baies courants, il faut être prudent avec d’autres baies moins connues. Si vous n’êtes pas sûr, il est toujours préférable de faire des recherches avant de goûter des baies inconnues.

Bonne cueillette de petits fruits !