Login

Login

Tips om turmat

Vi samlet en rekke fine tips til deg som liker å være ute og spise. Og alle tipsene er svært barnevennlige!
GOD TUR !!

 

Potet Panne
2 kg ferdigkokte poteter, 2 løk, 300 g kokt skinke, 200 g gulost, 
salt og pepper, chilipulver

Kan gjøres før turen: 
Kok potetene med skall og skjær skinken i passe biter.
På tur:
Del poteten i båter. Legg poteter, finhakket løk og skinkebiter
i litt smør eller olje i stekepannen over bålet eller på primus.
Stek det i 2 - 3 minutter til potetene har fått litt farge. Krydre med

chilipulver, salt og pepper. Dryss osten over og la det kose seg i
pannen til osten har smeltet. 

 Potet panne
Egg kogt i potet 
Kutt av toppen på en stor potet. Bruk en skje til å hule ut poteten
til hulrommet er stort nok til å romme et rått egg. Hell egget over
i poteten og legg på potetlokket. Pakk poteten inn i aluminiumsfolie
og plasser den i glørne på bålet. etter ca. 20 min. er egget kokt.

 Egg kokt i potet

 

Sjokoladekake i appelsin.
Du trenger sjokolatekakefull og appelsiner.

Slik gjør du:
Kutt et lite lokk av appelsinen og ta vare på det. Appelsinen hules
ut, slik at du får plass til mest mulig kakefyll i appelsinen. Etter å
ha fylt appelsinen setter du på lokket og pakker den inn i folie.
Plasser den på glørne i bålet i ca 20-25 minutter.

 

 

 Sjokoladekake i appelsin

Banan med sjokolade
og nøtter stekt i folie er perfekt dessert på tur.
Slik gjør du:
Snitt bananen på langs, uten å skrelle den først. Legg i
sjokoladebiter og nøtter. Brett folie rundt bananen, men
ikke lukk helt igjen. Når sjokoladen er helt smeltet, er
desserten ferdig.

 Banan desert

 

Pinnebrød
4 dl  hvetemel, ½ ts  salt, 2 ts  sukker, 2 ts  bakepulver, 
5 ss  soyaolje, ca. 1 ½ dl  vann 

Bland sammen det tørre.
Tilsett olje og vann og rør sammen til en glatt, ikke for
klissete deig. Ha litt olje rundt deigen og legg den i en
brødpose eller isboks (olje for at deigen ikke skal klistre
seg til posen). Spikk pinner og tvinn deigen rundt pinnene.
Stek over glørne. Åpen ild vil gi svartbrent brød. 

  

 pinnebrød

Gamle Svarten er navnet på bålvarianten av tacos.  
Kjempegodt!

Du trenger:
Tortilla-lefser, skinke, pølsebiter, gjerne spicy pølse eller
pepperoni, Gulost i skiver, Sennep, Ketchup, Løk.

Slik gjør du:
Smør litt sennep på lefsen, legg pølse, gulost og hva du
måtte ha lyst til å legge inni på halve lefsen og brett den
til en halvmåne. Pakk den inn i folie og legg den i glørne
på bålet ca. fem minutt.

 

 

 Gamle Svarten

Neslesuppe
Plukk eller klipp små, fine skudd eller spede toppskudd
av litt større nesleplanter. Bruk hansker. Etter at neslene
er kokt vil de ikke ”brenne” når du tar på dem. Fjern evt.
grove stilker. Skyll de nyplukkede neslebladene godt i kaldt
vann. Kok dem ca. 5 minutter. Sil av og ta vare på kokevannet,
det skal brukes i suppen. Skyll bladene i kaldt vann, da
beholder de den fine grønne fargen. Hakk bladene med din turkniv. 
Finhakk sjalottløk og spe med buljong utblandet med neslekraft.
La suppen koke ca. 5 minutter. Tilsett fløte og hakket nesle og kok opp. 

 

 Nesle suppe

Pytt i panne
Ingredienser: 400 g karbonader, 4 store kokte poteter, 2 gulrøtter, 
1 løk, frisk spinat, 4 egg, salt og pepper, olje til steking.

Slik gjør du: 
Hjemme: Kutt grønnsaker og karbonadene i terninger og ha dem i
lukkede poser/bokser. På tur: Steg løk, kjøtt og gulerøtter på pannen
til det er mørt. Tilsett frisk spinat og smak til med salt og pebber.
Slå ut et par egg på pannen når retten er fedig - velbekomme !

 

 Pyt i panne med speilegg

Grønntsaks pakker på bålet.
100 g nypoteter, 100 g grønn asparges, 100 g vårløk, 100 g tomat, 
100 g sommerkål, 100 g rotselleri, 100 g fennikel, 100 g champignon,
smør, salt, pepper, olivenolje
Slik gjør du:
Vask og rens grønnsakene. Del de opp i skiver eller biter. Grønnsakene
pakkes i aluminiumsfolie. Bruk dobbelt lag med folie. Nederst legges litt
smør. Legg så på grønnsakene. Poteter og rotgrønnsaker skal nederst i
pakka. Avslutt med salt, pepper og litt olivenolje. Brett sammen folien slik
at pakka blir helt tett. Legg pakken i glørne på bålet.
Spis dette som en rett eller sammen med tur pølsene!

 

Grønnsaks pakker

Foliebakte epler
4 stk epler, 3 dl ristede hasselnøtter eller nøtteblanding, 4 ss lys sirup
Slik gjør du:
Ta ut kjernehuset i eplene, så eplene blir hule.
Fordel ristede nøtter i eplene, hell over sirup og pakk hvert eple inn i
aluminiumsfolie. Grill foliepakkene i 15-20 minutter.

 
 foliebakte epler

 

 

Hunderfossen

 


facebook  twitter  youtube  flickr  instagram

Nordseter Mediabank | Design © Myklebust Designs 2013